Thaï Fine Gastronomy Geneva

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Aubergines au curry rouge et lait de coco, riz jasmin
CHF20.00
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Bœuf au curry panang, riz jasmin
CHF26.00
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Brocoli and tofu green curry
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Brocoli et tofu au curry vert, riz jasmin
CHF21.00
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Chicken green or red curry and bamboo shoots
CHF22.00
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Curry vert ou rouge au poulet, riz jasmin
CHF24.00
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Curry vert ou rouge au poulet, riz jasmin
CHF24.00
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Eggplant and coconut milk red curry
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Grilled beef in a panang curry
CHF26.00
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Phad thaï au poulet et cacahuètes
CHF24.00
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Phad thaï aux crevettes et cacahuètes
CHF25.00
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Phad thaï Traditional sautéed noodles with chicken and peanuts
CHF22.00

La cuisine thaï comprend les quatre variantes régionales et la “cuisine de la Cour”, hautement raffinée, héritage de la monarchie absolue, de l’époque où on ne servait à la table du roi que les plats exceptionnels. Chaque plat devait flatter l’œil et le palais. La qualité des ingrédients et les techniques de cuisson devaient être irréprochables, de même que la présentation des plats, le sens de la création étant de rigueur. Vous êtes aujourd’hui invités à découvrir au THAÏ du Molard, une expérience gourmande inoubliable, un voyage vers un monde de saveurs rares, subtiles, précieuses et authentiques.